Eine „richtungsweisende Partnerschaft“ nennt es die PENNY Markt GmbH, eine Rewe-Tochter. Als „ein kleines Stück weit Handelsgeschichte“ bezeichnet es die DFM Vermarktungsgesellschaft, die „Die faire Milch“ als Eigenmarke des Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) vertreibt. Die DFM spricht von „neuartig in Deutschland“, von einer „einzigartigen Vertragskonstellation“ und sieht darin „ein politisches Zeichen, das alle Akteure an einen Tisch gebracht hat, sogar unter Beteiligung eines Discounters“. Für den Vizepräsidenten des European Milk Board (EMB), Elmar Hannen, werden mit Projekten wie diesem „Maßstäbe für Europa“ gesetzt. Und Dr. Karin…